Cucina – Appunti vari

 

• La giusta stagione per frutta e verdura
  ,
• Tabelle alimenti più comunemente utilizzati

 

Scritti vari

• Alimenti transgenici – OGM
• Cynara, la ninfa trasformata in carciofo
• Il formaggio tra leggenda, mitologia e storia
• Il riso, il cereale per antonomasia
• La favolosa mela 
• Le noci, un gustoso frutto donataci dagli dei

Un’amara poesia:

• Torta tirata in faccia alla miseria (la cassata siciliana)

Un sorriso in cucina:

• Testamentum porcelli (Il testamento del maiale).