|
alimenti dalla A alla M |
Tabella alimentare |
per 100 gr. di parte edibile |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Alimento |
Proteine (gr) |
Zuccheri (gr) |
Grassi (gr) |
Colesterolo (mg) |
Fibra alimentare (gr) |
Kcal |
|
ACCIUGHE o ALICI |
16,8 |
1,5 |
2,6 |
70 |
0 |
96 |
|
ACCIUGHE o ALICI SOTTO SALE |
25 |
0 |
3,1 |
70 |
0 |
128 |
|
ACCIUGHE o ALICI SOTT'OLIO |
25,9 |
0,2 |
11,3 |
120 |
0 |
206 |
|
ACETO |
0,4 |
0,6 |
0 |
0 |
0 |
4 |
|
ACQUA |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
ACQUA TONICA |
0 |
8,8 |
0 |
0 |
0 |
33 |
|
AGAR AGAR |
1,6 |
-2 |
1,2 |
0 |
81,1 |
16 |
|
AGLIO, fresco |
0,9 |
8,4 |
0,6 |
0 |
2,3 |
41 |
|
AGLIO, in polvere |
18,7 |
42,7 |
1,2 |
0 |
9,9 |
246 |
|
AGNELLO |
20,8 |
0 |
8,8 |
71 |
0 |
162 |
|
AGNELLO, CARNE GRASSA |
18 |
0 |
23 |
79 |
0 |
279 |
|
AGNELLO, CARNE MAGRA |
20 |
0 |
4,6 |
71 |
0 |
121 |
|
AGNELLO, CARNE SEMIGRASSA |
19 |
0 |
15 |
71 |
0 |
211 |
|
AGNELLO, CORATELLA |
15,7 |
1,2 |
4,7 |
240 |
0 |
110 |
|
AGNELLO, COSTOLETTE |
14,6 |
0 |
36,3 |
71 |
0 |
386 |
|
AGRETTI |
1,8 |
2,2 |
0,2 |
0 |
2,3 |
17 |
|
ALBICOCCHE |
0,4 |
6,8 |
0,1 |
0 |
1,5 |
28 |
|
ALBICOCCHE, polpa secca |
4,8 |
43,4 |
0,7 |
0 |
21,6 |
188 |
|
ALCOOL PURO |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
516 |
|
ALLORO, secco |
7,6 |
48,6 |
8,4 |
0 |
26,3 |
313 |
|
AMARENE |
0,8 |
10,2 |
0 |
0 |
1,1 |
41 |
|
AMARI A BASSA GRADAZIONE (tra 23 e 30 %vol) |
-2 |
32,8 |
0 |
0 |
0 |
261 |
|
AMARI AD ALTA GRADAZIONE (superiori a 35 %vol) |
-2 |
0,5 |
0 |
0 |
0 |
232 |
|
AMIDO |
0,4 |
100,1 |
0,2 |
0 |
-2 |
379 |
|
ANANAS |
0,5 |
10 |
0 |
0 |
1 |
40 |
|
ANANAS SCIROPPATA |
0,3 |
20,2 |
-2 |
0 |
0,9 |
77 |
|
ANATRA |
21,4 |
0 |
8,2 |
110 |
0 |
159 |
|
ANGUILLA DI FIUME |
11,8 |
0,1 |
23,7 |
117 |
0 |
261 |
|
ANGUILLA DI MARE |
14,6 |
0,7 |
19,6 |
117 |
0 |
237 |
|
ANGUILLA MARINATA |
14,8 |
0,6 |
21,9 |
117 |
0 |
259 |
|
APERITIVI (fino a 22 %vol) |
-3 |
17 |
0 |
0 |
0 |
186 |
|
ARACHIDI CRUDE |
26 |
11,2 |
47,2 |
0 |
7,3 |
571 |
|
ARACHIDI TOSTATE |
29 |
8,5 |
50 |
0 |
10,9 |
597 |
|
ARACHIDI TOSTATE E SALATE |
24,5 |
7,1 |
53 |
0 |
6,9 |
602 |
|
ARAGOSTA |
16,2 |
1 |
1,9 |
164 |
0 |
86 |
|
ARANCE |
0,7 |
7,8 |
0,2 |
0 |
1,6 |
34 |
|
ARANCE, SCORZA |
1,5 |
14,4 |
0,2 |
0 |
10,6 |
97 |
|
ARANCIATA IN LATTINA |
0,1 |
10 |
0 |
0 |
0 |
38 |
|
ARINGA |
17,8 |
0 |
13,2 |
50 |
0 |
190 |
|
ARINGA AFFUMICATA |
19,9 |
0 |
12,7 |
82 |
0 |
194 |
|
ARINGA MARINATA |
18,3 |
0 |
14 |
42 |
0 |
199 |
|
ARINGA SALATA |
19,8 |
0 |
15,4 |
42 |
0 |
218 |
|
ASIAGO |
31,4 |
-2 |
25,6 |
90 |
0 |
356 |
|
ASPARAGI DI BOSCO |
4,6 |
4 |
0,2 |
0 |
2,6 |
35 |
|
ASPARAGI DI CAMPO |
3,6 |
3,3 |
0,2 |
0 |
2,1 |
29 |
|
ASPARAGI DI SERRA |
3 |
3 |
0,1 |
0 |
2,1 |
24 |
|
ASPARAGI IN SCATOLA |
2,1 |
0,9 |
0,7 |
0 |
1,6 |
19 |
|
ASTICE |
18,8 |
0,5 |
0,9 |
95 |
0 |
90 |
|
AVENA |
16,9 |
55,7 |
6,9 |
0 |
10,6 |
389 |
|
AVOCADO |
4,4 |
1,8 |
23 |
0 |
3,3 |
231 |
|
BABA' AL RHUM |
5,9 |
41,4 |
5,7 |
151 |
0,9 |
252 |
|
BABACO |
0,7 |
4,5 |
0,1 |
0 |
1,1 |
21 |
|
BACCALA', ammollato |
21,6 |
0 |
1 |
50 |
0 |
95 |
|
BACCALA', secco |
29 |
0 |
0,7 |
82 |
0 |
122 |
|
BANANA |
1,2 |
15,5 |
0,3 |
0 |
1,8 |
66 |
|
BARBABIETOLE ROSSE |
1,1 |
4 |
0 |
0 |
2,6 |
20 |
|
BASILICO, fresco |
3,1 |
5,1 |
0,8 |
0 |
5,2 |
40 |
|
BASILICO, secco macinato |
14,4 |
43,2 |
4 |
0 |
17,8 |
251 |
|
BEVANDE GASSATE DIETETICHE |
-2 |
4,3 |
0 |
0 |
0 |
17 |
|
BIETA |
1,3 |
2,8 |
0,1 |
0 |
1,2 |
17 |
|
BIETA IN SCATOLA |
0,9 |
5,5 |
0,1 |
0 |
1,7 |
31 |
|
BIGNE' |
4,6 |
43 |
15,4 |
189 |
0,5 |
318 |
|
BIRRA CHIARA |
0,2 |
3,5 |
0 |
0 |
0 |
34 |
|
BIRRA SCURA |
0,3 |
3 |
-2 |
0 |
-2 |
30 |
|
BISCOTTI AL LATTE |
13,8 |
76,1 |
8,5 |
26 |
1,2 |
417 |
|
BISCOTTI FROLLINI |
7,4 |
68,5 |
21 |
74 |
1,5 |
493 |
|
BISCOTTI INTEGRALI |
8,5 |
59,5 |
19,5 |
9 |
8 |
448 |
|
BISCOTTI PER L'INFANZIA |
13,8 |
76,1 |
8,5 |
0 |
0,2 |
417 |
|
BISCOTTI 'PETIT BEURRE' |
6 |
84,7 |
8,2 |
87 |
0,4 |
415 |
|
BISCOTTI RICOPERTI AL CIOCCOLATO |
5,7 |
67,4 |
27,6 |
2 |
2,9 |
524 |
|
BISCOTTI SAVOIARDO |
11,9 |
69,8 |
9,2 |
261 |
1,8 |
392 |
|
BISCOTTI WAFERS |
7,1 |
77,6 |
15 |
24 |
1,6 |
454 |
|
BISCOTTO PER LA PRIMA COLAZIONE |
6,6 |
85,4 |
7,9 |
128 |
5,7 |
418 |
|
BOVINO, CERVELLO |
9,8 |
0,8 |
12,7 |
2000 |
0 |
157 |
|
BOVINO, CUORE |
16,8 |
0,5 |
6 |
150 |
0 |
123 |
|
BOVINO, FEGATO |
21 |
5,9 |
4,4 |
300 |
0 |
146 |
|
BOVINO, LESSATO IN GELATINA, IN SCATOLA |
13,9 |
0 |
3,5 |
65 |
0 |
87 |
|
BOVINO, LINGUA |
17,1 |
0,4 |
18 |
78 |
0 |
231 |
|
BOVINO, LINGUA SALMISTRATA |
22,5 |
0,2 |
18,8 |
87 |
0 |
260 |
|
BOVINO, MIDOLLO OSSEO |
3,2 |
0 |
89,9 |
300 |
0 |
822 |
|
BOVINO, MILZA |
18,5 |
0 |
3,7 |
324 |
0 |
107 |
|
BOVINO, POLMONE |
14 |
0 |
2,1 |
168 |
0 |
75 |
|
BOVINO, RENE |
18,4 |
0,8 |
4,6 |
375 |
0 |
118 |
|
BOVINO, SANGUE |
17,8 |
0,8 |
0,1 |
190 |
0 |
75 |
|
BOVINO, TRIPPA |
15,8 |
0 |
5 |
64 |
0 |
108 |
|
BRA |
30,7 |
-2 |
22,8 |
90 |
0 |
328 |
|
BRANDY |
-2 |
-2 |
0 |
0 |
0 |
224 |
|
BRESAOLA |
34 |
0 |
4,3 |
65 |
0 |
175 |
|
BRIE |
19,3 |
-2 |
26,9 |
100 |
0 |
319 |
|
BRIOCHES |
7,2 |
58,4 |
18,3 |
52 |
2,5 |
413 |
|
BRIOCHES CON CREMA |
6,9 |
55,6 |
17,1 |
54 |
2,3 |
391 |
|
BRIOCHES CON MARMELLATA |
6,5 |
58,4 |
16,5 |
47 |
2,5 |
394 |
|
BROCCOLETTI DI RAPE |
2,9 |
2 |
0,3 |
0 |
2,9 |
22 |
|
BROCCOLO A TESTA |
3 |
3,1 |
0,4 |
0 |
3,1 |
27 |
|
BRODO DI CARNE E VERDURA |
0,7 |
0,1 |
0,2 |
0 |
0 |
5 |
|
BRODO DI CARNE VARIA |
1,1 |
-2 |
0,2 |
0 |
-2 |
7 |
|
BRODO DI DADO |
0,3 |
0,1 |
0,4 |
0 |
-2 |
3 |
|
BRODO DI GALLINA |
0,6 |
0,6 |
0,5 |
-2 |
-2 |
9 |
|
BRODO VEGETALE |
0,3 |
0,3 |
0,4 |
0 |
-2 |
5 |
|
BUCCIA D'ARANCIA CANDITA |
0,2 |
82,7 |
0,2 |
0 |
1,1 |
313 |
|
BUDINO AL CIOCCOLATO |
2,7 |
21,8 |
4 |
3 |
1 |
133 |
|
BUDINO ALLA VANIGLIA |
2,3 |
21,8 |
3,6 |
7 |
0,1 |
130 |
|
BURRATA |
15,2 |
5,7 |
34,9 |
106 |
0 |
396 |
|
BURRINI |
22,1 |
1,6 |
47 |
176 |
0 |
517 |
|
BURRO |
0,8 |
1,1 |
83,4 |
250 |
0 |
758 |
|
BURRO DI ARACHIDI |
22,6 |
13,1 |
53,7 |
0 |
6,8 |
623 |
|
CACAO AMARO, IN POLVERE |
20,4 |
11,5 |
25,6 |
0 |
28,9 |
355 |
|
CACAO DOLCE, IN POLVERE, SOLUBILE |
4,5 |
67,7 |
8,6 |
0 |
7,3 |
349 |
|
CACIOCAVALLO |
37,7 |
2,1 |
31,1 |
90 |
0 |
439 |
|
CACIOCAVALLO AFFUMICATO |
37,7 |
2,1 |
31,1 |
90 |
0 |
439 |
|
CACIOTTA AFFUMICATA |
27,7 |
2,1 |
27,3 |
104 |
0 |
364 |
|
CACIOTTA ROMANA DI PECORA |
27,7 |
2,1 |
27,3 |
104 |
0 |
364 |
|
CACIOTTA TOSCANA |
24,6 |
2,1 |
29,6 |
90 |
0 |
373 |
|
CACIOTTINA FRESCA |
17,3 |
-2 |
21,3 |
90 |
0 |
261 |
|
CAFFE' ALL'AMERICANA, in tazza |
0,1 |
0,4 |
0 |
0 |
0 |
2 |
|
CAFFE' BAR, in tazza |
0,4 |
0,6 |
-2 |
0 |
0 |
4 |
|
CAFFE' CRUDO, in grani |
11,2 |
6,7 |
13,1 |
0 |
49,5 |
190 |
|
CAFFE' DECAFFEINATO, in tazza |
0,4 |
0,6 |
-2 |
0 |
0 |
4 |
|
CAFFE' DECAFFEINATO, TOSTATO, MACINATO |
10,4 |
28,5 |
15,4 |
0 |
-3 |
287 |
|
CAFFE' MOKA, in tazza |
0,4 |
0,6 |
-2 |
0 |
0 |
4 |
|
CAFFE' SOLUBILE, DECAFFEINATO, in polvere |
13,9 |
42,6 |
0,2 |
0 |
0 |
224 |
|
CAFFE' SOLUBILE, DECAFFEINATO, in tazza |
0 |
-2 |
-2 |
0 |
0 |
-2 |
|
CAFFE' SOLUBILE, in polvere |
20,4 |
41,1 |
-2 |
0 |
0 |
223 |
|
CAFFE' SOLUBILE, in tazza |
0 |
-2 |
-2 |
0 |
0 |
-2 |
|
CAFFE' TOSTATO, MACINATO |
10,4 |
28,5 |
15,4 |
0 |
-3 |
287 |
|
CALAMARO |
12,6 |
0,6 |
1,7 |
222 |
0 |
68 |
|
CALAMARO SURGELATO |
13,5 |
1 |
1,4 |
200 |
0 |
70 |
|
CAMEMBERT |
20,9 |
-2 |
23,7 |
75 |
0 |
297 |
|
CANDITI |
0,5 |
75 |
0 |
0 |
4,5 |
283 |
|
CANNELLA |
3,9 |
55,5 |
3,2 |
0 |
24,4 |
252 |
|
CANNOLI ALLA CREMA |
6,2 |
42,2 |
20,7 |
189 |
1,1 |
369 |
|
CAPOCOLLO |
20,8 |
1,4 |
40,2 |
66 |
0 |
450 |
|
CAPPERI SOTT'ACETO |
2,6 |
2,1 |
0,1 |
0 |
1,5 |
20 |
|
CAPRETTO |
19,2 |
0 |
5 |
56 |
0 |
122 |
|
CAPRIOLO, COSCIA |
22,2 |
0 |
1,6 |
50 |
0 |
103 |
|
CAPRIOLO, SCHIENA |
22,4 |
0,6 |
3,6 |
85 |
0 |
122 |
|
CARAMELLE ALLA FRUTTA |
2,8 |
84,2 |
0 |
0 |
0 |
327 |
|
CARAMELLE ALLA MENTA |
0,5 |
102,7 |
0,7 |
0 |
0 |
393 |
|
CARAMELLE DURE |
-2 |
91,6 |
-2 |
0 |
0 |
343 |
|
CARAMELLE MORBIDE, MOU |
2,1 |
71,1 |
17,2 |
17 |
0 |
430 |
|
CARCIOFI |
2,7 |
2,5 |
0,2 |
0 |
5,5 |
22 |
|
CARCIOFI SURGELATI |
2,6 |
3,9 |
0,4 |
0 |
3,9 |
38 |
|
CARCIOFINI SOTT'ACETO |
2,9 |
2,7 |
0,2 |
0 |
5,5 |
18 |
|
CARCIOFINI SOTT'OLIO |
1,8 |
2,6 |
5,7 |
0 |
3,3 |
68 |
|
CARDI |
0,6 |
1,7 |
0,1 |
0 |
1,5 |
10 |
|
CAROTE |
1,1 |
7,6 |
0 |
0 |
3,1 |
33 |
|
CARPA |
18,9 |
0 |
7,1 |
70 |
0 |
140 |
|
CASTAGNE |
3,5 |
42,4 |
1,8 |
0 |
9 |
189 |
|
CASTAGNE, secche |
4,7 |
80,9 |
3 |
0 |
13,1 |
349 |
|
CASTRATO , CARNE SEMIGRASSA |
16,8 |
0 |
17,8 |
77 |
0 |
227 |
|
CASTRATO, CARNE GRASSA |
16,5 |
0 |
29,5 |
76 |
0 |
332 |
|
CASTRATO, CARNE MAGRA |
17 |
0 |
6 |
71 |
0 |
122 |
|
CAVALLO |
21,7 |
0,5 |
2,7 |
52 |
0 |
113 |
|
CAVALLO, CUORE |
18,7 |
0,6 |
7,7 |
150 |
0 |
146 |
|
CAVALLO, FEGATO |
22,4 |
5,3 |
4 |
300 |
0 |
145 |
|
CAVIALE |
18,9 |
1,9 |
18,8 |
588 |
0 |
252 |
|
CAVOLFIORE |
3,2 |
2,7 |
0,2 |
0 |
2,4 |
25 |
|
CAVOLI DI BRUXELLES |
4,2 |
4,3 |
0,5 |
0 |
5,2 |
37 |
|
CAVOLO BROCCOLO VERDE RAMOSO |
3,4 |
2 |
0,3 |
0 |
3,1 |
24 |
|
CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO |
1,9 |
2,7 |
0,2 |
0 |
1 |
20 |
|
CAVOLO CAPPUCCIO VERDE |
2,1 |
2,5 |
0,1 |
0 |
2,9 |
19 |
|
CECI, secchi |
21,8 |
54,3 |
4,9 |
0 |
13,8 |
334 |
|
CECI IN SCATOLA |
4,3 |
7,2 |
1,4 |
0 |
8,1 |
56 |
|
CEDRO CANDITO |
0,1 |
49,4 |
0,2 |
0 |
3,3 |
187 |
|
CEFALO MUGGINE |
15,8 |
0,7 |
6,8 |
61 |
0 |
127 |
|
CEREALI AGGREGATI |
10,7 |
74,9 |
2 |
0 |
11,6 |
342 |
|
CERNIA |
17,9 |
0,6 |
0,7 |
37 |
0 |
80 |
|
CERNIA DI FONDO |
15,6 |
0,6 |
6,7 |
36 |
0 |
125 |
|
CERNIA SURGELATA |
17 |
0,6 |
2 |
37 |
0 |
88 |
|
CERTOSINO |
17,5 |
-2 |
22 |
90 |
0 |
268 |
|
CETRIOLI |
0,7 |
1,8 |
0,5 |
0 |
0,6 |
14 |
|
CETRIOLI IN SALAMOIA |
0,9 |
2,6 |
0,1 |
0 |
1,2 |
14 |
|
CETRIOLINI SOTT'ACETO |
0,9 |
2,6 |
0,1 |
0 |
1,2 |
14 |
|
CHAMPAGNE |
0,3 |
1,4 |
0 |
0 |
0 |
76 |
|
CHEDDAR |
25 |
0,5 |
31 |
100 |
0 |
381 |
|
CHERRY BRANDY |
-2 |
32,6 |
0 |
0 |
0 |
255 |
|
CICCIOLI |
40,8 |
0 |
40 |
70 |
0 |
523 |
|
CICORIA |
1,4 |
0,7 |
0,2 |
0 |
3,6 |
10 |
|
CICORIA CATALOGNA |
1,8 |
3,2 |
0,5 |
0 |
3,1 |
24 |
|
CICORIA DA TAGLIO |
1,2 |
1,7 |
0,1 |
0 |
3,6 |
12 |
|
CICORIA WITLOOF |
0,7 |
3,2 |
0,3 |
0 |
0,6 |
17 |
|
CILIEGE |
0,8 |
9 |
0,1 |
0 |
1,3 |
38 |
|
CIOCCOLATO AL LATTE |
8,9 |
50,8 |
37,6 |
28 |
0,8 |
565 |
|
CIOCCOLATO BIANCO |
8 |
58,3 |
30,9 |
23 |
0,8 |
529 |
|
CIOCCOLATO CON NOCCIOLE |
9,3 |
45,9 |
40,1 |
25 |
1,4 |
571 |
|
CIOCCOLATO FONDENTE |
5,8 |
56,7 |
34 |
0 |
1,4 |
542 |
|
CIOCCOLATO GIANDUIA |
13,1 |
52,7 |
28,8 |
0 |
2,5 |
509 |
|
CIPOLLE |
1 |
5,7 |
0,1 |
0 |
1,1 |
26 |
|
CIPOLLE, secche |
10,2 |
68,6 |
1,7 |
0 |
13 |
313 |
|
CIPOLLINE |
1,3 |
8,5 |
0,1 |
0 |
1,7 |
38 |
|
CIPOLLINE SOTT'ACETO |
0,9 |
4,9 |
0,2 |
0 |
1,3 |
24 |
|
COCA COLA |
-2 |
10,5 |
0 |
0 |
0 |
39 |
|
COCOMERO |
0,4 |
3,7 |
0 |
0 |
0,2 |
15 |
|
COGNAC |
-2 |
0,9 |
0 |
0 |
0 |
214 |
|
CONFETTI |
5,2 |
71,9 |
16,7 |
0 |
4,6 |
441 |
|
CONIGLIO, CARNE SEMIGRASSA |
22,1 |
0,5 |
5,3 |
65 |
0 |
138 |
|
CONIGLIO, CARNE GRASSA |
18,1 |
0,4 |
14,4 |
65 |
0 |
203 |
|
CONIGLIO, CARNE MAGRA |
23,7 |
0,6 |
0,6 |
65 |
0 |
102 |
|
CONIGLIO, FRATTAGLIE |
18,7 |
0,4 |
7,9 |
225 |
0 |
147 |
|
CONO PER GELATO |
10,1 |
78,8 |
3,3 |
0 |
3 |
366 |
|
COPPA |
17 |
0 |
47,3 |
66 |
0 |
494 |
|
COPPA PARMA |
23,6 |
0,6 |
33,5 |
96 |
0 |
398 |
|
CORNED BEEF IN SCATOLA |
23,2 |
0 |
14 |
108 |
0 |
219 |
|
COTECHINO |
17,2 |
0 |
42,3 |
98 |
0 |
450 |
|
COTECHINO, cotto |
21,1 |
0 |
24,7 |
98 |
0 |
306 |
|
COZZA O MITILO |
11,7 |
3,4 |
2,7 |
108 |
0 |
84 |
|
CRACKERS AL FORMAGGIO |
9,8 |
62,1 |
25,5 |
13 |
2,8 |
502 |
|
CRACKERS INTEGRALI |
8,8 |
58,1 |
17,2 |
0 |
10,5 |
443 |
|
CRACKERS NON SALATI |
9,5 |
68,3 |
16,3 |
0 |
6,1 |
440 |
|
CRACKERS SALATI |
9,4 |
80,1 |
10 |
0 |
2,8 |
428 |
|
CRACKERS SENZA GRASSI |
10,5 |
79,6 |
1,6 |
0 |
2,7 |
393 |
|
CRACOTTE |
10,5 |
78,8 |
1,2 |
0 |
9,2 |
348 |
|
CRAUTI |
1,5 |
4 |
0,3 |
0 |
1,1 |
24 |
|
CREMA DI CACAO E NOCCIOLE |
6,9 |
58,1 |
32,4 |
2 |
1,2 |
537 |
|
CREMA PER PASTICCERIA |
4,8 |
30,7 |
6,4 |
68 |
0,2 |
192 |
|
CREME CARAMEL |
3 |
20,6 |
2,2 |
12 |
0,1 |
109 |
|
CRESCIONE |
3 |
0,4 |
1 |
0 |
3 |
22 |
|
CROSTATA CON MARMELLATA |
4,9 |
65,5 |
8,2 |
52 |
1,6 |
339 |
|
CRUSCA DI GRANO |
14,1 |
26,8 |
5,5 |
0 |
39,6 |
206 |
|
CUMINO, SEMI |
17,8 |
33,7 |
22,3 |
0 |
10,5 |
375 |
|
DADI PER BRODO |
15,7 |
5 |
18,7 |
10 |
0,2 |
152 |
|
DADI PER BRODO VEGETALE |
13,5 |
11,6 |
17,3 |
0 |
-2 |
253 |
|
DAIKON |
0,8 |
2,9 |
0,1 |
0 |
1,5 |
15 |
|
DATTERI, freschi |
1,5 |
31,3 |
0,1 |
0 |
3,6 |
124 |
|
DATTERI, secchi |
2,7 |
63,1 |
0,6 |
0 |
8,7 |
253 |
|
DENTICE |
16,7 |
0,7 |
3,5 |
70 |
0 |
101 |
|
DENTICE SURGELATO |
17,2 |
0,7 |
3,5 |
70 |
0 |
103 |
|
DOLCE VERDE |
19,1 |
2,5 |
20 |
90 |
0 |
266 |
|
DOLCIFICANTE A BASE DI SACCARINA |
0 |
98,6 |
0 |
0 |
0 |
397 |
|
DOLCIFICANTE ASPARTAME |
0 |
97,5 |
0 |
0 |
0 |
400 |
|
DOLCIFICANTE FRUTTOSIO |
0 |
99,5 |
0 |
0 |
0 |
400 |
|
DOLCIFICANTE SACCARINA |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
EDAM STAGIONATO |
29 |
1 |
25 |
102 |
0 |
345 |
|
EDAM, FRESCO |
26 |
1 |
22 |
102 |
0 |
306 |
|
EMMENTHAL |
28,5 |
3,6 |
30,6 |
100 |
0 |
403 |
|
ERBA CIPOLLINA, fresca |
2,8 |
1,7 |
0,6 |
0 |
1,9 |
23 |
|
ESTRATTO DI CARNE BOVINA |
54 |
0 |
0,4 |
2 |
0,9 |
219 |
|
FAGIANO |
24,3 |
0 |
5,2 |
71 |
0 |
144 |
|
FAGIOLI |
6,4 |
19,4 |
0,6 |
0 |
10,6 |
104 |
|
FAGIOLI ADUKI, secchi |
19,9 |
50,1 |
0,5 |
0 |
11,1 |
272 |
|
FAGIOLI IN SCATOLA |
4,1 |
6,3 |
0,5 |
0 |
6,8 |
43 |
|
FAGIOLI MUNG, secchi |
23,9 |
46,3 |
1,1 |
0 |
13,9 |
279 |
|
FAGIOLI, secchi |
23,6 |
51,7 |
2,5 |
0 |
17 |
311 |
|
FAGIOLINI |
2,1 |
2,4 |
0,1 |
0 |
2,9 |
17 |
|
FAGIOLINI IN SCATOLA |
1,5 |
4,1 |
0,1 |
0 |
2,6 |
22 |
|
FARAONA |
23,4 |
0 |
6,5 |
74 |
0 |
158 |
|
FARAONA, COSCIA |
24,3 |
0,2 |
1,8 |
70 |
0 |
114 |
|
FARAONA, PETTO |
25,1 |
0 |
0,7 |
57 |
0 |
107 |
|
FARINA DI AVENA |
12,6 |
72,9 |
7,1 |
0 |
7,6 |
388 |
|
FARINA DI CASTAGNE |
5,8 |
71,6 |
3,7 |
0 |
10,9 |
323 |
|
FARINA DI CECI |
21,8 |
54,3 |
4,9 |
0 |
13,8 |
334 |
|
FARINA DI COCCO |
5,6 |
6,4 |
62 |
0 |
21,1 |
604 |
|
FARINA DI FRUMENTO, INTEGRALE |
11,9 |
68,4 |
1,9 |
0 |
9,6 |
321 |
|
FARINA DI FRUMENTO, TIPO 0 |
11,5 |
76,9 |
1 |
0 |
3,5 |
343 |
|
FARINA DI FRUMENTO, TIPO 00 |
11 |
78 |
0,7 |
0 |
2,5 |
343 |
|
FARINA DI GRANO DURO |
12,6 |
61,1 |
2,8 |
0 |
3,5 |
304 |
|
FARINA DI GRANO SARACENO |
8,1 |
84,9 |
1,5 |
0 |
2,1 |
364 |
|
FARINA DI MAIS |
8,7 |
81,5 |
2,7 |
0 |
2,6 |
365 |
|
FARINA DI ORZO |
10,6 |
80 |
1,9 |
0 |
14,8 |
360 |
|
FARINA DI RISO |
7,3 |
87,8 |
0,5 |
0 |
0,7 |
363 |
|
FARINA DI SEGALE, integrale |
8,2 |
75,9 |
2 |
0 |
11,7 |
335 |
|
FARINA DI SEGALE, semi-integrale |
8,3 |
67,8 |
1,3 |
0 |
8 |
316 |
|
FARINA DI SOIA, a basso contenuto lipidico |
45,3 |
28,2 |
7,2 |
0 |
13,3 |
352 |
|
FARINA DI SOIA, intera |
36,8 |
23,5 |
23,5 |
0 |
10,7 |
447 |
|
FARINA LATTEA |
13,2 |
81,5 |
6,3 |
-3 |
0 |
415 |
|
FAVE |
5,4 |
4,2 |
0,2 |
0 |
5,1 |
37 |
|
FAVE SECCHE |
27,2 |
55,3 |
3 |
0 |
7 |
342 |
|
FETA |
15,6 |
1,5 |
20,2 |
70 |
0 |
250 |
|
FETTE BISCOTTATE |
11,3 |
83 |
6 |
4 |
3,5 |
410 |
|
FETTE BISCOTTATE, DOLCI |
10,5 |
81,6 |
6,2 |
0 |
3,5 |
404 |
|
FETTE BISCOTTATE, INTEGRALI |
11,2 |
74,1 |
5,2 |
0 |
11 |
365 |
|
FETTE BISCOTTATE, VITAMINIZZATE |
11,3 |
83 |
6 |
4 |
3,5 |
410 |
|
FETTE DI SEGALE INTEGRALI |
7,9 |
65,7 |
1,3 |
0 |
16,5 |
366 |
|
FICHI |
0,9 |
11,2 |
0,2 |
0 |
2 |
47 |
|
FICHI D'INDIA |
0,8 |
13 |
0,1 |
0 |
5 |
53 |
|
FICHI SECCATI AL FORNO E MANDORLATI |
5,2 |
58,2 |
4,2 |
0 |
10,4 |
277 |
|
FICHI SECCATI AL SOLE |
3,6 |
52,9 |
2,1 |
0 |
18,5 |
232 |
|
FICHI SECCHI |
3,5 |
58 |
2,7 |
0 |
10,4 |
242 |
|
FINOCCHIO |
1,2 |
1 |
0 |
0 |
2,2 |
9 |
|
FINOCCHIO, SEMI |
15,8 |
12,5 |
14,9 |
0 |
39,8 |
345 |
|
FIOCCHI DI AVENA |
8 |
73,5 |
7,5 |
0 |
8,3 |
395 |
|
FIOCCHI DI CRUSCA DI GRANO |
10,2 |
69,7 |
1,9 |
0 |
17,3 |
319 |
|
FIOCCHI DI LATTE MAGRO |
11,7 |
2,6 |
5,3 |
13 |
0 |
102 |
|
FIOCCHI DI MAIS (CORNFLAKES) |
6,6 |
88,1 |
0,8 |
0 |
3,8 |
364 |
|
FIOCCHI DI RISO |
6,6 |
77,5 |
1,2 |
0 |
2,2 |
346 |
|
FIOCCHI D'ORZO |
10,6 |
80 |
1,9 |
0 |
14,8 |
360 |
|
FIOR DI LATTE |
20,6 |
-2 |
20,3 |
90 |
0 |
265 |
|
FIORI DI ZUCCA |
1,7 |
0,5 |
0,4 |
0 |
0,5 |
12 |
|
FOCACCIA |
8,4 |
40,7 |
11,8 |
0 |
4,9 |
292 |
|
FOGLIE DI RAPA |
2,6 |
2,8 |
0,1 |
0 |
2,4 |
22 |
|
FONTINA |
24,5 |
0,8 |
26,9 |
80 |
0 |
343 |
|
FORMAGGINO |
11,2 |
6 |
26,9 |
93 |
0 |
309 |
|
FORMAGGINO, a basso tenore di lipidi |
14,7 |
6,5 |
17,3 |
64 |
0 |
239 |
|
FORMAGGIO AL GORGONZOLA E AL MASCARPONE |
13,5 |
0,1 |
39,1 |
91 |
0 |
406 |
|
FORMAGGIO SPALMABILE (tipo Philadelphia) |
8,6 |
-2 |
31 |
90 |
0 |
313 |
|
FRAGOLE |
0,9 |
5,3 |
0,4 |
0 |
1,6 |
27 |
|
FRUMENTO DURO |
13 |
63 |
2,9 |
0 |
12,6 |
314 |
|
FRUMENTO TENERO |
12,3 |
65,8 |
2,6 |
0 |
1,7 |
319 |
|
FUNGHI CHIODINI |
2,1 |
0,1 |
0,7 |
0 |
6,8 |
15 |
|
FUNGHI GALLINACCI |
1,6 |
0,2 |
0,5 |
0 |
4,7 |
11 |
|
FUNGHI GALLINACCI, secchi |
16,5 |
1,8 |
2,2 |
0 |
60,5 |
93 |
|
FUNGHI IN SCATOLA |
3 |
3 |
0,4 |
0 |
2,4 |
27 |
|
FUNGHI OVULI |
2 |
1,9 |
0,3 |
0 |
1,7 |
18 |
|
FUNGHI PORCINELLI |
3,1 |
1,6 |
0,6 |
0 |
6,5 |
24 |
|
FUNGHI PORCINI |
3,9 |
1,4 |
0,7 |
0 |
2,5 |
27 |
|
FUNGHI PRATAIOLI, COLTIVATI |
2,3 |
1,9 |
0,4 |
0 |
1,7 |
20 |
|
FUNGHI SECCHI |
40,6 |
15,6 |
4,6 |
0 |
10 |
147 |
|
FUNGHI SHIITAKE, secchi |
16,3 |
63,9 |
1 |
0 |
11,5 |
296 |
|
FUNGHI SOTT'OLIO |
3,3 |
-2 |
3,9 |
0 |
1,6 |
48 |
|
FUNGHI SPUGNOLI |
1,7 |
1,9 |
0,3 |
0 |
7 |
17 |
|
GALLINA |
20,9 |
0,2 |
12,3 |
89 |
0 |
195 |
|
GAMBERETTI DI LAGO |
17,1 |
0 |
4,1 |
105 |
0 |
105 |
|
GAMBERETTI SURGELATI |
13,6 |
-2 |
1 |
178 |
0 |
63 |
|
GAMBERO |
13,6 |
2,9 |
0,6 |
150 |
0 |
71 |
|
GELATINA ALIMENTARE, secca |
88,3 |
0 |
0,1 |
0 |
0 |
354 |
|
GELATO AL CIOCCOLATO |
3,8 |
27 |
11 |
34 |
1,2 |
216 |
|
GELATO ALLA FRUTTA |
3,5 |
24,7 |
8 |
26 |
0 |
179 |
|
GELATO FIOR DI LATTE |
4,2 |
20,7 |
13,7 |
40 |
0 |
218 |
|
GERME DI GRANO |
28 |
55 |
10 |
0 |
15,6 |
416 |
|
GERMOGLI DI ERBA MEDICA |
4 |
0,4 |
0,7 |
0 |
1,7 |
24 |
|
GHIACCIOLO ALL'ARANCIO |
0 |
36,5 |
0 |
0 |
0 |
137 |
|
GIARDINIERA SOTT'ACETO |
0,4 |
0,6 |
0,3 |
0 |
1,8 |
7 |
|
GIARDINIERA SOTT'OLIO |
2,6 |
1,3 |
4,8 |
0 |
2,5 |
58 |
|
GIRASOLE, SEMI |
19,8 |
18,6 |
47,5 |
0 |
6,2 |
581 |
|
GOMME DA MASTICARE |
0 |
96,7 |
0,3 |
0 |
0 |
341 |
|
GORGONZOLA |
19,4 |
0,1 |
31,2 |
87 |
0 |
359 |
|
GORGONZOLA CON LE NOCI |
19,3 |
0,4 |
32,5 |
84 |
0,3 |
371 |
|
GOUDA FRESCO |
23 |
-2 |
28 |
100 |
0 |
344 |
|
GOUDA STAGIONATO |
25 |
-2 |
29 |
100 |
0 |
361 |
|
GRANA |
35,5 |
3,7 |
25 |
85 |
0 |
381 |
|
GRANCHIO |
18,1 |
-2 |
1,1 |
78 |
0 |
87 |
|
GRANCHIO, POLPA IN SCATOLA |
18,1 |
-2 |
0,5 |
72 |
0 |
77 |
|
GRANITA DI LIMONE |
-2 |
28,4 |
0 |
0 |
0 |
106 |
|
GRANITO DI TENERO |
9,2 |
82,3 |
1 |
0 |
2,5 |
354 |
|
GRAPPA |
-2 |
-2 |
0 |
0 |
0 |
235 |
|
GRISSINI |
12,3 |
69 |
13,9 |
6 |
3,5 |
433 |
|
GRISSINI INTEGRALI |
8,8 |
58,1 |
17,2 |
0 |
10,5 |
443 |
|
GROVIERA |
30,6 |
1,5 |
29 |
87 |
0 |
388 |
|
HALIBUT |
20,8 |
0 |
2,3 |
32 |
0 |
110 |
|
INDIVIA |
0,9 |
2,7 |
0,3 |
0 |
1,6 |
16 |
|
INSALATA DI RISO |
5,9 |
16,1 |
11,5 |
34 |
1,3 |
187 |
|
IRISH MOSS, fresca |
1,5 |
-2 |
0,2 |
0 |
12,3 |
8 |
|
ITALICO (tipo Bel Paese) |
25,4 |
0,1 |
30,2 |
90 |
0 |
374 |
|
KAKI O LOTI |
0,6 |
16 |
0,3 |
0 |
2,5 |
65 |
|
KIWI |
1,2 |
9 |
0,6 |
0 |
2,6 |
44 |
|
KOMBU, secca |
7,1 |
-2 |
1,6 |
0 |
58,7 |
43 |
|
LAMPONI |
1 |
6,5 |
0,6 |
0 |
7,4 |
34 |
|
LARDO |
-2 |
0 |
99 |
95 |
0 |
891 |
|
LATTE DI BUFALA |
4,4 |
5,1 |
7,3 |
19 |
0 |
102 |
|
LATTE DI CAPRA |
3,9 |
4,7 |
4,3 |
12 |
0 |
72 |
|
LATTE DI MANDORLE |
0,6 |
2,4 |
1,5 |
0 |
0,4 |
25 |
|
LATTE DI PECORA |
5,3 |
5,2 |
6,9 |
13 |
0 |
103 |
|
LATTE DI SOIA |
2,9 |
0,8 |
1,9 |
0 |
0 |
32 |
|
LATTE DI VACCA, CONDENSATO, CON ZUCCHERO |
8,7 |
56,5 |
9 |
34 |
0 |
327 |
|
LATTE DI VACCA, INTERO |
3,1 |
4,8 |
3,4 |
14 |
0 |
61 |
|
LATTE DI VACCA, INTERO UHT |
3,2 |
4,7 |
3,4 |
14 |
0 |
61 |
|
LATTE DI VACCA, INTERO VITAMINIZZATO |
3,1 |
5 |
3 |
14 |
0 |
58 |
|
LATTE DI VACCA, INTERO, IN POLVERE |
25,7 |
42 |
24,9 |
109 |
0 |
484 |
|
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO |
3,5 |
5 |
1,8 |
7 |
0 |
49 |
|
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO UHT |
3,6 |
4,9 |
1,8 |
7 |
0 |
49 |
|
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO VITAMINIZZATO |
3,1 |
5 |
1,5 |
6 |
0 |
45 |
|
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO, IN POLVERE |
28,8 |
50,2 |
12,7 |
66 |
0 |
418 |
|
LATTE DI VACCA, SCREMATO |
3,6 |
5,3 |
0,2 |
2 |
0 |
36 |
|
LATTE DI VACCA, SCREMATO IN POLVERE |
33,1 |
56,2 |
0,9 |
22 |
0 |
351 |
|
LATTE DI VACCA, SCREMATO UHT |
3,7 |
5,2 |
0,2 |
2 |
0 |
36 |
|
LATTE EVAPORATO |
8,4 |
8,5 |
9,4 |
34 |
0 |
151 |
|
LATTERIA |
30,7 |
-2 |
36,4 |
100 |
0 |
450 |
|
LATTERINI |
14,6 |
-2 |
9,6 |
60 |
0 |
145 |
|
LATTUGA |
1,8 |
2,2 |
0,4 |
0 |
1,5 |
19 |
|
LATTUGA A CAPPUCCIO |
1,5 |
3 |
0,2 |
0 |
1,3 |
19 |
|
LATTUGA DA TAGLIO |
1,1 |
2,2 |
0,1 |
0 |
1,9 |
14 |
|
LENTICCHIE, secche |
25 |
54 |
2,5 |
0 |
13,7 |
325 |
|
LENTICCHIE IN SCATOLA |
5 |
10,7 |
0,4 |
0 |
5,3 |
61 |
|
LEPRE, COSCIO |
22,8 |
0 |
3,2 |
81 |
0 |
121 |
|
LIEVITO DI BIRRA, COMPRESSO |
12,1 |
1,1 |
0,4 |
0 |
6,9 |
56 |
|
LIMETTE |
0,7 |
8,8 |
0,3 |
0 |
3,3 |
38 |
|
LIMONE |
0,6 |
2,3 |
0 |
0 |
5,2 |
11 |
|
LIMONE, SCORZA |
1,5 |
16 |
0,3 |
0 |
4,7 |
69 |
|
LINO, SEMI |
24,5 |
0 |
31 |
0 |
34,8 |
373 |
|
LIQUIRIZIA DOLCE |
3,7 |
76,7 |
5,2 |
0 |
2 |
349 |
|
LIQUORI DA DESSERT (tra 31 e 35 %vol) |
-2 |
31 |
0 |
0 |
0 |
313 |
|
LUCCIO |
18,7 |
0 |
0,6 |
34 |
0 |
80 |
|
LUMACA |
12,9 |
7,8 |
1,7 |
65 |
0 |
98 |
|
LUMACHE DI MARE |
23,8 |
7,8 |
0,4 |
65 |
0 |
137 |
|
LUPINI DEAMARIZZATI |
16,4 |
7,2 |
2,4 |
0 |
4,8 |
114 |
|
MACEDONIA DI FRUTTA IN SCATOLA |
0,4 |
14,8 |
-2 |
0 |
1 |
57 |
|
MAGGIORANA, secca |
12,7 |
42,5 |
7 |
0 |
18,1 |
271 |
|
MAIONESE |
4,2 |
2,2 |
70 |
70 |
0 |
655 |
|
MAIS |
9,2 |
75,8 |
3,8 |
0 |
2,9 |
355 |
|
MAIS DOLCE IN SCATOLA |
2,9 |
26,6 |
1,2 |
0 |
3,9 |
122 |
|
MAIS DOLCE, crudo |
3,4 |
17 |
1,8 |
0 |
3,3 |
93 |
|
MANDARANCI e CLEMENTINE |
0,8 |
12,8 |
0,2 |
0 |
2,2 |
53 |
|
MANDARINI |
0,9 |
17,6 |
0,3 |
0 |
1,7 |
72 |
|
MANDORLE DOLCI |
16 |
4 |
51,5 |
0 |
14,3 |
542 |
|
MANGO |
0,7 |
14,1 |
0,2 |
0 |
2,9 |
57 |
|
MARGARINA |
0,6 |
0,4 |
84 |
50 |
0 |
760 |
|
MARGARINA VEGETALE |
-2 |
0,2 |
82,8 |
0 |
0 |
746 |
|
MARMELLATA (ALBIC.,FICHI,MELE COT.,PESCHE, PRUGNE] |
0,6 |
55,2 |
-2 |
0 |
2,2 |
209 |
|
MARMELLATA (AMARENE,CILIEGE,UVA,MARASCHE) |
0,6 |
62,3 |
-2 |
0 |
2,4 |
236 |
|
MARMELLATA (NORMALI E TIPO FRUTTA VIVA) |
0,5 |
58,7 |
-2 |
0 |
2,2 |
222 |
|
MARMELLATA A RIDOTTO TENORE DI ZUCCHERO |
0,5 |
31,9 |
0,1 |
0 |
0,8 |
123 |
|
MARMELLATA DI ALBICOCCHE |
0,7 |
63,2 |
0,2 |
0 |
1,2 |
242 |
|
MARMELLATA DI ARANCE |
0,1 |
69,5 |
0 |
0 |
0,7 |
261 |
|
MARMELLATA DI PRUGNE |
2,1 |
31,2 |
0,6 |
0 |
2,6 |
134 |
|
MARSALA ALL'UOVO |
-3 |
12,4 |
-2 |
-3 |
0 |
150 |
|
MARSALA TIPICO |
0,1 |
28 |
0 |
0 |
0 |
205 |
|
MASCARPONE |
7,6 |
-2 |
47 |
95 |
0 |
453 |
|
MELA |
0,2 |
11 |
0,3 |
0 |
2 |
45 |
|
MELA COTOGNA |
0,3 |
6,3 |
1 |
0 |
5,9 |
34 |
|
MELA, polpa secca |
0,9 |
57,2 |
0,3 |
0 |
8,7 |
243 |
|
MELAGRANE |
0,5 |
15,9 |
0,2 |
0 |
2,2 |
63 |
|
MELANZANE |
1,1 |
2,6 |
0,1 |
0 |
2,6 |
15 |
|
MELANZANE SOTT'OLIO |
1,1 |
2,5 |
4 |
0 |
2,5 |
49 |
|
MELONE D'ESTATE |
0,8 |
7,4 |
0,2 |
0 |
0,9 |
33 |
|
MELONE D'INVERNO |
0,5 |
4,9 |
0,2 |
0 |
0,7 |
22 |
|
MELU' O PESCE MOLO |
17,4 |
0 |
0,3 |
50 |
0 |
72 |
|
MENTA, fresca |
3,8 |
5,3 |
0,7 |
0 |
5,6 |
43 |
|
MENTA, secca |
24,8 |
34,6 |
4,6 |
0 |
44,7 |
279 |
|
MERENDINE AL CIOCCOLATO |
6,5 |
60 |
9,5 |
46 |
2,8 |
352 |
|
MERENDINE CON MARMELLATA |
5,5 |
69,8 |
8,3 |
188 |
1 |
359 |
|
MERENDINE FARCITE |
6,2 |
67,6 |
15,1 |
152 |
1 |
414 |
|
MERENDINE TIPO PAN DI SPAGNA |
8,3 |
60,9 |
22,3 |
128 |
2,5 |
463 |
|
MERINGA |
5,3 |
95,4 |
-2 |
0 |
0 |
379 |
|
MERLUZZO |
17 |
0 |
0,3 |
50 |
0 |
71 |
|
MERLUZZO SURGELATO |
17,3 |
0 |
0,6 |
39 |
0 |
75 |
|
MIELE |
0,6 |
80,3 |
0 |
0 |
0 |
303 |
|
MIRTILLO NERO |
0,6 |
6,9 |
0,2 |
0 |
2,5 |
30 |
|
MISO |
13,3 |
23,5 |
6,2 |
0 |
5,4 |
203 |
|
MONTASIO |
30,3 |
-2 |
32,2 |
100 |
0 |
411 |
|
MORA DI GELSO |
1,3 |
8,1 |
-2 |
0 |
1,7 |
36 |
|
MORA DI ROVO |
1,3 |
5,7 |
-2 |
0 |
7,3 |
26 |
|
MORTADELLA DI SUINO |
14,7 |
1,5 |
28,1 |
70 |
0 |
317 |
|
MORTADELLA DI SUINO E BOVINO |
13,3 |
0,5 |
37 |
70 |
0 |
388 |
|
MOZZARELLA |
19,9 |
4,9 |
16,1 |
50 |
0 |
243 |
|
MOZZARELLA DI BUFALA |
15,7 |
3,3 |
18,3 |
56 |
0 |
240 |
|
MUESLI |
10,6 |
71,1 |
5,9 |
0 |
8,1 |
364 |
|
