Cucina – Appunti vari

• Aforismi, frasi e citazioni sul vino
• Afrodisiaci: ma è tutto vero?
• Alcune proprietà benefiche delle mandorle
• Alimenti transgenici – OGM
• Appunti sullo Zafferano 
• Che cosa si dovrebbe sapere dell’acqua di cocco?
• Cynara, la ninfa trasformata in carciofo
• Il fico 
• Il formaggio tra leggenda, mitologia e storia
• I Maya usavano, gia’ 2500 anni fa, il cioccolato come condimento
• Il riso, il cereale per antonomasia
• L’arancio di San Domenico
• La favolosa mela 
• La Signatura Rerorum (Firma delle Cose)

• Le noci, un gustoso frutto donataci dagli dei
• Muffoletta o muffoletto ri parrini
• Pane casereccio  siciliano
• Torta tirata in faccia alla miseria (la cassata siciliana)
• Tutto sul prezzemolo di Armando Polito
• Una ricerca di Lucius Etruscus: “Il nome degli spaghetti”

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Un sorriso in cucina:

Testamentum porcelli (Il testamento del maiale)