Skip to main content

I Maya usavano, già 2500 anni fa, il cio

I Maya usavano, già 2500 anni fa, il cioccolato come condimento

I Maya ed il cioccolato Gli archeologi dicono che hanno trovato tracce di cioccolato, vecchie di 2500 anni, su un piatto i cui frammenti sono datati all’incirca nel 500 a.C., nella penisola dello Yucatan. Per la prima volta hanno trovato residui di cioccolato su un piatto piuttosto che una tazza, suggerendo che potrebbe essere stato […]

Afrodisiaci: ma è tutto vero?

“Mi pento di tutte le diete, dei piatti deliziosi rifiutati per vanità, così come mi pento di tutte le occasioni di fare l’amore lasciate andare per occuparmi di faccende in sospeso o per virtù puritana” E’ così che inizia “Afrodita“ di Isabel Allende. Ma quanto conta davvero il cibo nel sesso?  Il rapporto tra sesso […]

“Il nome degli spaghetti”, una ricerca d

In occasione della pubblicazione del mio eBook “Fratelli sangue”, seconda avventura nel progetto di scrittura collettiva chiamato Risorgimento di Tenebra, ne approfitto raccontare la scoperta di un’Italia del 1849… senza spaghetti! Il passato è una terra strana, piena di persone che ci somigliano ma parlano in modo diverso e si comportano in modo curioso. Raccontare una […]

Panelle e crocchè

Nella loro contrapposizione d’origine, panelle e crocchè testimoniano gran parte della storia dei popoli mediterranei. I ceci, della cui farina sono fatte le panelle, sono diffusi nel bacino del Mediterraneo fin dai tempi remoti: basti pensare che figurano nelle mense più povere di latini e arabi. Al contrario, la patata è nata per noi solo […]

Muffoletta o muffoletto ri parrini

  Forma Rotonda Dimensioni Varia (la forma di 500g è alta circa 7 cm) Peso 500g, 250 g Struttura Soffice, crosta poco croccante Componenti Semola, lievito naturale (biga), acqua, sale, sesamo Note L’impasto utilizzato è lo stesso del pane casereccio ri parrini; viene lavorato manualmente sul tavolo di legno unto con olio; è ammorbidito aggiungendo […]

Il Faro Di Alessandria

Il Faro Di Alessandria

In fondo al mare, si vede una grande massa tutta ricoperta di alghe: è troppo grossa per essere un pesce! Potrebbe essere invece una nave pirata con un carico d’oro… Avvicinandosi bene ci si accorge che assomiglia ad un gigantesco grattacielo: è il famoso faro dell’isola di Faro, una delle sette meraviglie del mondo antico […]

La Padova dei misteri

La Padova dei misteri

Fantasmi, ninfe e spiriti popolavano il territorio patavino già ancor prima che si sapesse dell’esistenza della Scozia. Ma in questa terra esistevano anche le anguane, i mazaruò, i santi e i miracoli, la mitologia greca e latina, i diavoli e i pentiti, i misteri d’amore, senza dimenticare draghi e orchi. Ancora oggi è possibile incontrarli […]

Conoscenza dell’astronomia già in epoca

Finora si pensava che la precessione degli equinozi sia stata scoperta dagli antichi Greci. Analizzando pitture rupestri risalenti fino a 40mila anni fa, una coppia di ricercatori del Regno Unito ha ora avanzato l’ipotesi che tale consapevolezza fosse posseduta già in epoca preistorica Alcune delle opere d’arte più antiche del mondo hanno rivelato come i popoli che […]